יום שישי, 30 בנובמבר 2018

עוגיות מרוקאיות או עוגיות מכונה

טוב שיש חברה מרוקאית שממנה מקבלים מתכונים.
המתכון כאן הוא לקילו קמח ועדיף קילו, אם כבר אופים עוגיות.
יוצאות מלא עוגיות, לי יצאו 4 תבניות מלאות.
קוראים לעוגיות האלה גם עוגיות מכונה, כי מכינים אותן במכונה לטחינת בשר שמצמידים לה חלק שמיועדת לכך

מצרכים:

  1. קילו קמח פחות כוס אחת (להוציא כוס אחת מהתערובת)
  2. 2 מרגרינה, אני השתמשתי בנטורינה, רכה עד נוזלית
  3. 2 אבקת אפיה
  4. 2 סוכר וניל
  5. 2 כוסות סוכר
  6. 4 ביצים שלמות גודל L
  7. 2 כוסות קוקוס

הכנה:

  1. ללוש את כל המצרכים ביחד ולהכין בצק
  2. לעטוף את הבצק ולתת לו לנוח בערך שעה
  3. להכין עוגיות במכונה ולהניח בתבנית, לרווח כי מתנפחות טיפה
  4. להכין כל פעם עוגיות בצורה אחרת (יש במכשיר כמה צורות)
  5. לאפות בחום של 175 מעלות בערך 20-25 דקות עד שמזהיבות
  6. לקרר ולשמור בקופסא סגורה








אין תגובות: