עוגת פרג בחושה מתאימה לפורים

מה מתאים לפורים, אם לא עוגת פרג. 
גילוי נאות, המתכון לא שלי, חברה לקחה אותו מאיזשהו אתר. כמובן קבלתי אישור ממנה לפרסם. 
העוגה בחושה, קלה מאוד להכנה וטעימה מאוד

מצרכים:

1. 3 כוסות קמח תופח
2. 1/2 כפית סודה לשתיה
3. 1/2 כפית מלח
4. 2 כוסות סוכר
5. 4 ביצים שלמות
6. 1/2 כפית תמצית וניל
7. 1 כוס שמן
8. 1 ו-3/4 כוסות חלב או מיץ תפוזים
9. 1/4 כוס פרג טחון

הכנה:

1. לחמם תנור ל-180 מעלות
2. לשמן היטב תבנית עגולה גודל 26
3. להכין בקערה: ביצים, תמצית וניל, שמן, חלב או מיץ ואת הסוכר ולטרוף ביחד
4. בקערה נפרדת לנפות את הקמח, להוסיף סודה, מלח לערבב
5. להוסיף את הקמח לקערת הנוזלים, לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה
6. לשפוך לתוך התבנית
7. לאפות כשעה בערך, אם טורבו 10 דקות פחות
8. לבדוק עם קיסם, לא לייבש אותה לגמרי, אם יוצא מעט לח, מוכנה