יום שבת, 1 באוגוסט 2020
יום שישי, 31 ביולי 2020
קובה אורז מטוגן במילוי בשר
אצלנו הכורדים הכל כמעט סובב סביב הקובה. אני מעלה מתכון של קובה אורז ממולא בשר. אני זוכרת את אמא שלי מטגנת לנו קובה ועדיין יש לי את הטעמים של הבית. קובה אורז נפוץ מאוד בין הכורדים והעיראקים. לכל אחד יש את השיטות שלו להכין את הקובה, אבל כולם על אותו עיקרון.
לפני שנתחיל כמה הערות:
- מהתערובת הזו יוצאים 10-12 קובה
- את האורז מבשלים ללא שמן, כדי שיצא דביק
- את תערובת הבשר צריך להכין מראש כדי שתהיה קרה (אפשר יום לפני ולשמור במקרר)
- המתכון הוא לרבע קילו בשר, אפשר להגדיל כמויות ולהקפיא.
- אצלי אוהבים לאכול את זה ככה בתוך פיתה עם טחינה/חומוס וסלט
- כשמכינים את הקובה, לעבוד כל הזמן עם ידיים מעט רטובות
- לפני הטיגון, אפשר להקפיא אותן על מגש מרופד בדף אפייה
- לטגן בסיר נון סטיק (לא נירוסטה) כדי שלא ידבקו
- אפשר לשמור במקרר עד 4 ימים בקופסא סגורה
- לחמם בתנור, אם במיקרוגל, מספיק 30 שניות
יום חמישי, 30 ביולי 2020
יום שני, 27 ביולי 2020
פיצה מקמח כוסמין מלא אורגני מקמחים של חוות הר סיני
השבוע הגיעו אלי לסקירה שלושה סוגי קמחים מחוות הר סיני:
קמח חיטה 70% אורגני, קמח חיטה מלא אורגני, קמח כוסמין מלא אורגני.
מבחר קמחים טהורים, ללא ערבוב של קמחים רגילים, אורגניים בטחינת אבני ריחיים ששומרת על הערכים התזונתיים הגבוהים של הדגנים הודות לכך שאינה שורפת אותם.
מבחר קמחים טהורים, ללא ערבוב של קמחים רגילים, אורגניים בטחינת אבני ריחיים ששומרת על הערכים התזונתיים הגבוהים של הדגנים הודות לכך שאינה שורפת אותם.
יום רביעי, 22 ביולי 2020
פלאפל הבית
יום שני, 29 ביוני 2020
ביסלי בטעמים הכי ישראליים שיש - ביסלי שווארמה ואחשל ביסלי פלאפל
אסם משיקה שתי מהדורות מיוחדות של ביסלי ואח של ביסלי בטעמים הכי ישראליים שיש
יום ראשון, 21 ביוני 2020
"משומשו" – גבינה צהובה טבעונית ומתכון למאפינס גבינות
כשקבלתי את הגבינה של "משומשו" – גבינה צהובה טבעונית, לא ידעתי מה לעשות אתה, אני לא בקטע של טבעונות. בכל זאת בחרתי לשלב אותה במאפינס גבינות שהכנתי. הגבינה מגיעה בפרוסות בסגנון קלאסי עם מרכיבים צמחיים בעלת 9% שומן בלבד, 100% טבעוני, ללא לקטוז, כולסטרול, סויה, ללא שומן טרנס וללא חומרים משמרים, מופחתת שומן ונתרן וללא סימון אדום, מכילה סידן וסיבים תזונתיים, ללא חשש מאלרגניים והיא מושקת במתכון משופר של הגרסה הקודמת של המוצר. מיועדת לשימוש בכריכים, טוסטים, פיצות ועוד, ללא חשש מאלרגנים.
יום שבת, 20 ביוני 2020
חדש באחווה - עוגת שמרים קראנץ בטעם שוקולד
חברת "אחוה" היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה משיקה עוגה חדשה בסדרת מוצרי המאפה ומביאה את הקונדיטוריה אל הבית: עוגת שמרים קראנץ בטעם שוקולד, טעימה מאוד מבצק שמרים נימוח במילוי עשיר של שוקולד מלופפת בתנועת קיפול ועם מילוי עשיר של שוקולד, נימוחה בפה ובעלת טעם של אפייה ביתית.
יום חמישי, 18 ביוני 2020
חדש חדש ביחיעם, פסטרמה בתיבול שווארמה...
חברת יחיעם משיקה פסטרמה חדשה בסדרת הנקניקים הפרוסים, הפסטרמה בטעם חדש, מקורי ואהוב על הישראלים, מחזה הודו בלבד, מובחר, בתיבול של תערובת תבלינים בטעם של שווארמה שמצטרפת לקטגוריית הנקניקים הפרוסים של מעדני יחיעם. הפסטרמה מכילה 18% חלבון ורק 3% שומן.
יום רביעי, 10 ביוני 2020
שבלולי בצק עלים במילוי גבינות ועלי מנגולד
המאפה הטעים הזה מתאים מאוד לימים חמים שבהם אין לנו חשק לבלות שעות במטבח ואתם לא תפסיקו לנשנש...
יום שלישי, 14 באפריל 2020
קציצות עוף ברוטב שלא תרצו להפסיק לאכול
קציצות עוף ברוטב עם אפונה, גזר, עלי מנגולד וכרישה, מנה משביעה אותה תצרפו לאורז לבן ולא תרצו להפסיק לאכול...
קציצות עוף ברוטב עם אפונה, גזר, עלי מנגולד וכרישה, מנה משביעה אותה תצרפו לאורז לבן ולא תרצו להפסיק לאכול...
יום שישי, 10 באפריל 2020
יום רביעי, 1 באפריל 2020
"סל גל" – ארגונית ניידת ופרקטית עם סלסלות מרווחות של חברת "ליפסקי"
בדיוק בזמן, הגיעה אלי הארגונית הניידת של חברת "ליפסקי" בתוכה איכסנתי מוצרים כשרים לפסח, עד שארונות המטבח יהיו מוכנים לפסח.
חברת "ליפסקי" הישראלית, המתמחה בפיתוח ובייצור כחול-לבן של מוצרי פלסטיק, אינסטלציה, סניטריה ומוצרי אמבט דקורטיביים, השיקה את "סל גל" – ארגונית ניידת הכוללת יחידות של סלסלות מרווחות מפלסטיק קשיח ואיכותי. הארגונית הפרקטית מתאימה למגוון שימושים בבית, במרפסת ובחצר.
הירשם ל-
רשומות (Atom)