עוד עוגת גבינה לאוסף העוגות גבינה עוגת גבינה בחושה, עם מלא שקדים מולבנים, טעימה מאוד וקלה להכנה המתכון של טובה'לה, חברתי הבלוגרית מהבלוג מהמטבח של טובה'לה, עם קצת שינויים שלי. ממליצה לבקר בבלוג שלה, יש לה מתכונים נהדרים.
חברת מאיר בייגל, יצרנית הבייגל המובילה בישראל, מוסיפה פלפל צ'ילי לבייגל שהם מייצרים ומשיקה בייגלה חדש בסידרת "שטוחלה" בטעם צ'ילי מתוק, מוצר חדשני וטעים ואני הייתי שם, באירוע עיתונאים ובלוגרים כדי לספר לכם על כך.
משום מה בעונה הזו אני ממש מתחברת לעוגות גבינה מכל הסוגים, אולי בגלל חג שבועות שמתקרב, אולי בגלל הקיץ. מה שכן ומי שמכיר אותי יודע שאני מאוד אוהבת עוגות גבינה.
העוגה מתאימה לכל ימות השנה, חגים שבתות וגם לחג פסח כי היא אינה מכילה קמח.
חג הפסח מתקרב ואין ספק שההתעסקות העיקרית שלנו בחג הזה היא סביב האוכל, כולנו חושבות מה נכין ואיך נפתיע במתכונים מיוחדים ומגוונים לשולחן החג ובכלל בימי החג.
מותג הלייף סטייל והאופנה לבית, משיק את הסניף השמיני של הרשת ברחוב שמעון בן שטח 13 בירושלים ואני הוזמנתי לאירוע הפתיחה. לקראת האביב וחג פסח המתקרב, זה הזמן לפנק ולחדש את הבית. החנות מציעה קבוצות פריטים שמתאימות לעיצוב כל אחד מחדרי הבית: כריות נוי, מפות שולחן, שטיחים במגוון גדלים, כלים מעוטרים, אהילים, מצעי מיטה, מוצרי אחסון, פופים, ריהוט קל, פריטי נוי, כלי מטבח והגשה, ועוד.
הוזמנתי לסיור בלוגרים במועצה אזורית גזר. הסיור התקיים לרגל פסטיבל "אביב אומנים ובתים פתוחים" שהמועצה מקיימת באזור, בילוי סופ"ש משפחתי במרחב הכפרי. הקהל הרחב מוזמן לבקר בישובים סתריה וכרמי יוסף, שבתחום המועצה, בימים שישי ושבת, לפגוש אומנים וליהנות מאומנות, תרבות, יין אוכל ביתי ועוד. האירועים יתקיימו בין התאריכים 1-2.4.2016 בין השעות 10:00 - 16:00.
הוזמנתי להשתתף באירוע עיתונאים שהתקיים לפני מספר ימים בבניני האומה בירושלים, אירוע של תערוכת היין הכשר, Wine Jerusalem 2016. אלפי אוהבי יין גדשו את האולם, כ-40 יקבים ישראליים השתתפו בתערוכה, יינות חדשים הושקו והרבה.
לתבשיל הזה אנחנו קוראים בכורדית: יָפְּרָךְ - עלי גפן ועלי כרוב ממולאים. התבשיל הזה מצריך קצת עבודה, אבל שווה, זה אוכל ביתי, טעים, משביע ומנחם. יש לנו גפן בגינה, בעונה שהגפן פורחת, אני קוטפת עלים, חלק מכינה באותו זמן וחלק מקפיאה, כך שיש לי תמיד עלי גפן במקפיא. מידי פעם אני גם מקבלת מאמא שלי, כי גם היא קוטפת בעונה והרבה ומקפיאה.
אני מאוד אוהבת להכין ריבות בבית, מכל פרי בא לי לעשות ריבות. בקיץ זה בכלל חגיגה עם הפירות, אבל גם עם הפירות של החורף, במיוחד עכשיו שיש את התפוז הסיני, קומקוואט בשפע בשווקים ויש כאלה שאפילו מגדלים בחצר/בגינה.
המוסקה, היא חגיגה לאוהבי החצילים והבשר, השילוב ביניהם טעים מאוד. אצלי אוהבים אותה משודרגת, אז אני שמה למטה תפוחי אדמה פרוסים, מעל עגבניות פרוסות ואח"כ את שכבות החצילים והבשר ומסיימת ברביכה ופירה. את הרעיון של הרביכה והפירה לקחתי מספר בישול ישן מאוד שיש לי של קלודיה רודן "מטעמי המזרח" ומאז אני תמיד מכינה בשיטה הזו.
הוזמנתי לערב עיתונאים ובלוגרים להשקת חנות האון ליין החדשה למשקאות אלכוהוליים paneco.co.il שנפתחה לפני כחמישה חודשים. הערב התקיים בבית פנורמה בתל אביב ונקרא "חדר פרטי" יען כי מיועד לאירועים פרטיים.
אני אוהבת מג'דרה, כזו שמכינים לבד בבית ומשקיעים בה עם אורז ועדשים ירוקות והרבה הרבה בצל מטוגן. אבל יש גם קיצורי דרך, חברת סנפרוסט משווקת מוצר שנבחר על ידי הצרכנים וקבל את אות מוצר השנה לשנת 2015. כחלק מהסדרה הזוכה, 'אורז מג'דרה' נותן מענה למגמת הנוחות ומהווה גיוון לתוספת מזינה ובריאה לארוחה קלה ומהירה ב- 10 דקות בלבד. בבלוג שלי מתכון נוסף של מג'דרה של אמא האורז והעדשים הם שילוב של דגן וקטנית , המשלימים זה את זה , ויוצרים יחד חלבון בעל איכות תזונתית גבוהה . המוצר דל שומן ודל מלח ועל כן מאפשר לשלוט בכמות התיבול . המוצר אינו מכיל חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל, פתרון מושלם למנת אורז כתוספת חמה לארוחת צהריים או ערב .
עזבו אתכם מסופגניות מבצק שמרים שלוקח זמן להכין אותם. תכינו סופגניות מהירות הכנה, טעימות עד כדי שחיתות, תמלאו בריבה שאתם אוהבים ותהנו. מכינים תערובת, מטגנים ויש לנו סופגניות רכות וטעימות. כל אחד יכול להצליח אתן.